ハロウィンパーティにも山ごはんにも『カラフルベジーピザ』

ハロウィンを間近に控えて、家でも山でも楽しめるハロウィンパーティでも楽しめるレシピを紹介します。見た目も楽しく、おしゃれなピザ。ピザミックス粉を使えば簡単に生地が作れます。季節の食材を使って見た目も味も楽しめます。

山ごはん『カラフルベジーピザ』の材料

ピザミックス粉50g
ピザ用ソース20g
[A]ズッキーニ10g
[A]橙ピーマン10g
水25ml
ピザ用チーズ20g
[A]赤ピーマン10g
[A]紫玉ねぎ10g
オリーブオイル(生地用)小さじ1
塩 少々
[A]黄ピーマン10g
オリーブオイル適量

山ごはん『カラフルベジーピザ』のレシピ

ハロウィンパーティにも山ごはんにも『カラフルベジーピザ』
1.切る
Aの野菜はすべて1cm角程度に切る
ハロウィンパーティにも山ごはんにも『カラフルベジーピザ』
2.生地を作る
ピザミックス粉・水・オリーブオイル(生地用)をよく混ぜてひとまとめにする。5分程度寝かせたら、フライパンの直径サイズの円形にのばす。
ハロウィンパーティにも山ごはんにも『カラフルベジーピザ』
3.生地を焼く
フライパンにオリーブオイルを薄く塗り、02.のピザ生地を入れて中火にかける。1分半程度焼いたらひっくり返して火を止める。
ハロウィンパーティにも山ごはんにも『カラフルベジーピザ』
4.仕上げ
「3.」にピザ用ソースを塗り、ピザ用チーズ・01.の野菜を並べて上から塩をふる。フタをして再び弱火にかけ、3〜4分程度加熱してできあがり。

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