Discover 
Shop 
登山での行動食は体のパフォーマンスを維持しながら行動できるように
- 汗で出た栄養を補うためのミネラル補給
- 最も早くエネルギーに変わる即効性のある糖質
- 筋肉の分解を防ぐためのアミノ酸やタンパク質
この3つの視点で行動食を準備するようにしています。そしてもう1つ気にしているのが糖質の種類です。糖質の種類によって瞬間的なパフォーマンスの上昇、持久力の違いがあります。例えばブドウ糖は血糖値の上昇が高いので、瞬間的なパフォーマンスの上昇は期待できますが、同時に長続きしません。マルトデキストリンは血糖値上昇が緩やかなので持久力の期待ができ、プロテインとの相性がよく吸収を助ける役割があります。パラチノースは持久力系糖質と言われるので、長期重装登山や長距離のマラソン、トライアスロンなどのエンデュランススポーツ向けの糖質と理解しています。
メリットもあればデメリットもあり、ブドウ糖は価格が安く甘みが強いことから食べた時に美味しいと感じることができるのに対し、パラチノースは含有されている行動食の多くが少し値段が高めであることが挙げられます。その他ミネラルやタンパク質においても様々な種類があり、知っておくことで賢く行動食の選択を助けることにつながります。
今回は僕が愛用している行動食の中でも、とにかく美味しいと感じるものに限定し、ミネラル補給、エネルギー補給、アミノ酸やタンパク質別で紹介をしていきます。
汗で出た栄養を補うためのミネラル補給
汗にはナトリウムが含まれており、その他には、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、重炭酸イオンなどのミネラルや電解質などです。登山では効率的な水分補給が重要で、水だけ飲んでいると失った体液量の回復以前にナトリウム濃度が薄まってしまい、これによって筋肉の張りや、攣り、糖質の吸収の遅れなどが生じ、不調を感じてしまいます。
栄養バランスに優れた「塩熱サプリ」
汗をかいたら効率的なミネラル補給が重要で、僕は美味しく噛んだりなめたりしながら摂取できる塩熱サプリを愛用しています。塩熱サプリには6種類の電解質が配合されていて、これを摂取していることで、ミネラル不足による不調が起きづらいと感じます。1日の行動時間が長い場合は、塩熱サプリ以外に梅干しをジップロックに入れて持って行っています。梅には非常に多くのカルシウムや鉄、マグネシウム、亜鉛、クエン酸など登山中に補給するのに適した栄養が豊富に含まれているのでめちゃめちゃおすすめです。
最も早くエネルギーに変わる即効性のある糖質
エネルギー変化の早い糖質を含んだ、登山用行動食に適した物は実に様々です。
美味しく楽しめる「マナバー」
- カロリー：196kcal
- 内容量：45g
特に美味しくて愛用しているものにマナバーがあります。これは甘さ控えめながらおにぎり1個分のエネルギーと食物性タンパク質を同時に摂取することができる行動食です。ザクザクとした焼き菓子で、食べ応えもあるし、とにかく行動食の中ではとても美味しく楽しめます。
味はクランチピーナッツ、アップルシナモン、ホワイトチョコレートマカダミア、ダブルレモン、キャラメルマキアート、パイナップルディライト、しそかつおなど、様々で行動食を食べる時の選ぶ楽しさもあります。細かい点ですが4箇所の切り口があって無造作に取り出し素早く開封して食すことができる点も登山中行動食として適していると感じます。
さらっと飲めるようかん「ANDO」
- カロリー：100kcal
- 内容量：55g
糖質には砂糖が使用されており1袋で100kcalとカロリー計算しやすい行動食です。糖質はブドウ糖なので即効性が高いエネルギー補給食です。すごく疲れた時は、固形物よりもさらっと飲めるタイプの方が楽に感じる時があるので、そんな時に補給する行動食として適しています。
トレイルランニング向けのジェルは甘いものが多くて、飽きを感じていた時に出会ったもので、とても美味しく楽しみながらエネルギー補給ができます。
原材料はバナナのみ「BANANAGO」
- カロリー：100kcal
- 内容量：32g
バナナは糖質以外に、アミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で登山においては、登山前もしくは登山後に接種するようにしています。登山中にも効果的にタンパク質を補給でき、さらには同時に糖質も補えるので摂取したいと考え、バナナそのままを使っている非常に軽く持ち運びしやすいBANANAGOを愛用しています。カロリーが100kcalあるのにも関わらず32gと非常に軽量で、さらにはアミノ酸を約200mg摂取することができます。
朝早くから行動する時はカフェイン入りを摂取することで眠気を覚ますことができます。
持久力を助けるパラチノースを配合した「エネモチ」
- カロリー：149kcal
- 内容量：約40g
くるみのざらっとした歯ごたえと、ほんのりと感じる塩味に、お餅の噛み応え、それによる満足感が高い行動食です。パラチノースが配合されているのでゆっくりと吸収され、エンデュランススポーツ向けの行動食として愛用しています。甘さが控えめなので、甘い行動食ばかりを摂取していても気にせず食べることができるのがお気に入りポイントです。
チョコレート系のザクザクとした歯ごたえではなく、ほぼお餅なので腹持ちがよく満足感が高い行動食です。食べる時は非常に簡単に開けることができ、オブラートに包まれているので手がベトベトしづらいのも特徴です。
もしもの時に助かる「アスリチューン」
- カロリー：105kcal
- 内容量：約47g
ゼリー状で非常に美味しく食すことができるアスリチューンは糖分にマルトデキストリンを使用しているので持久力を上げたい時の行動食としておすすめです。またマグネシウムやクエン酸が配合されており、甘いジェルとは異なり非常に飲みやすくのどごしが良いため、全く喉を通らないような疲れた時にも摂取しやすい特徴があります。
僕はもしもの時のファーストエイドのような位置づけにもアスリチューンを携行しています。
タンパク質摂取におすすめ「BE-KIND」
- カロリー：213kcal
- 内容量：約40g
ピーナッツバターとシーソルト味のBE-KINDはとても美味しく行動食を楽しめるプロテインバーです。タンパク質は10g、エネルギーは213kcalと高く1本食べれば満足感を感じることができます。素材のほとんどはピーナッツで、ザクザクとした歯ごたえでしっかりと噛み応えのあります。
番外編！日帰り登山のランチやテント泊登山の晩御飯におすすめ「テーブルストック」
製法特許取得した、テーブルストックだけでしか味わえない新製法の伸びない麺を使用したボロネーゼです。保存料や合成着色料は不使用で、常温保存で5年持つ保存食です。登山だけでなく地震の多い日本で家に置いときたい保存食です。ボロネーゼ以外にもツナ入りマカロニチーズ、カレーうどんなどもあり、いずれもとても美味しいです。
登山で食べる時は封を切らずに沸騰したお湯の中で5分温めると美味しく食べることができます。そのまま食べても美味しくて、生麺ならではのもちもちとした食感と、平打ち麺だからソースが絡みやすいおすすめの保存食です。重量は320gと少し重いのですが、山の景色を楽しみながら食べる本格的な味わいのパスタは最高です。
Youtube「山旅旅チャンネル」でチェックする
