いろんな料理に使えるアスパラ。

    今回は豚バラをぐるっと巻いて、マヨネーズが効いたジンジャーポークに。

    私の山ごはん-アスパラと豚バラ肉のマヨネーズジンジャーポークの材料

    • ・アスパラ 4本
    • ・豚バラ肉 8枚

    ソースの材料

    • ・ショウガのすりおろし 大さじ1
    • ・醤油 大さじ2
    • ・酒 大さじ2
    • ・みりん 大さじ1
    • ・マヨネーズ 大さじ2

    アスパラは二等分にし、メンティスに水を入れてゆでていきます。

    アスパラがゆであがったら、豚バラ肉を巻いていきます。

    豚バラで巻いたアスパラをメンティスで焼いていき、焼きあがったら一度お皿によけます。

    続いてソース作り。

    メンティスにマヨネーズジンジャーに必要な調味料を混ぜたものを入れて、再び火をつけます。

    そしてアスパラを入れて、ソースを絡めて完成です。

    マヨネーズを入れる事でコクが加わり、白米が進む味に。

    立てて保存するという特徴のあるアスパラ。

    ゆでてそのままや、サラダ、メインのお料理として幅広く活躍します。

    ぜひお試しください。

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