今回参考にしたのは、「秒速!山ごはん」を。その名の通り、時短で美味しいレシピがたくさん揃っており、大変参考になる1冊。この中からコンビニで手に入る食材で作ることのできる簡単山ごはんレシピを紹介します。

    レシピのポイント

    • お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもできる
    • 混ぜるだけでこんなに美味しいのか!と驚くレシピ
    • コンビニで手に入るから登山当日に買い出しでOK
    • 必要な山ごはん用の道具がシンプル

    コンビニ食材

    • きんぴらごぼう
    • たまごポテトサラダ

    使用する道具

    • シェラカップ
    • スプーン等

    レシピ

    説明するまでもないのですが、きんぴらごぼうと、たまごポテトサラダを混ぜ合わせるだけです。

    実はこの組み合わせ、混ぜるだけで簡単だなと思いつつ、単品ではもちろん美味しいのですが、混ぜる事に少し不安がありました。

    半信半疑でしたが、止まらなくなるほどに絶品。

    お互いの個性を主張しすぎず、おかずやおつまみのの一皿にそしてパワーサラダにと元気になる一品になりました。

    時間があるときには、きんぴらもポテトサラダも手作りしてもいいかもしれません。

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