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このコロナ禍で人気が出ている「お取り寄せグルメ」や「カルディ」や「成城石井」といった人気ショップの、「ちょっといい食材」を購入して、お家で楽しむ方が増えているようです。
私も前からちょくちょくコーヒーやら、レモネードやらを購入しに足を運んでいた「カルディ」で、食べるラー油を初めて購入しました。
どこかのサイトでカルディのランキングが発表されていて、食べるラー油はもちろんランキング入り。
【山ごはん食材】
- 食べるラー油
- 食パン
- とろけるチーズ
【山ごはん道具】
- フライパン
- まな板
今回は人気番組「家事ヤロウ」のレシピを参考にしてみました。
お家で楽しめるレシピや、山やキャンプ時にも楽しめそうな簡単レシピが多く、日々参考にさせて頂いてます。食パンをのし棒などを使って、薄く伸ばします。
食パンを伸ばしたら、パンの耳をカットします。
パンの耳も捨てずに、油で揚げて砂糖をまぶすのもいいですね。
パンにとろけるチーズをのせて、クルクルと巻いていきます。
フライパンに食べるラー油の、油だけを流していきます。
チーズを巻いたパンを焼いていきます。あっという間に油を吸ったパンは、真っ赤に。
焦げやすいので目を離さずに、上下こんがり焦げ目がつくぐらいになるまで焼いていきます。
焦げ目がついたら完成です。切ってみると、中のチーズが良い感じに溶けています。そして食べるラー油の「具」の部分を、かけて完成です。
辛いのかなと思いきや、チーズがある事でまろやかになり、香ばしさとで、食もお酒も進みそうです。
ごはんにかける以外にも、様々な使い方ができる、食べるラー油。また色々なアレンジに使用したいと思います。
