サバ缶とお茶漬けの炊き込みご飯

どこにでもあるコンビニの食材のみで作ることができるメスティンレシピの紹介です。購入した食材をメスティンの中に入れて火をかけるだけで完成しちゃう、とっても簡単な炊き込みご飯の紹介です。セブンイレブンのサバ缶がかなり美味しいのでおすすめです!

コンビニで調達する材料

コンビニで調達する材料

コンビニで手に入れる食材は全部で2つ。

  • サバ缶
  • お茶漬け海苔(お茶漬けのもとはなんでもOKです)

お米は1合、自宅から持ってきましょう。お水は山やキャンプ場で調達すればオッケーです。

作り方

お米に水を吸わせる

お米に水を吸わせる

メスティンの炊飯ではこの工程を大事にしましょう。しっかりとお米に水を吸わせることで出来上がり時にお米の芯が残りません。約10分ほどお水に浸しておきましょう。サバ缶のお汁を入れてから水という順番で水の量を調整しましょう。

コンビニで調達した材料を載せる

コンビニで調達した材料を載せる
コンビニで調達した材料を載せる

お茶漬け海苔、サバ缶をお米の上にのせます。味が薄いと感じたら食べるときに醤油を少したらして味を整えましょう。

炊飯〜蒸らしで完成

炊飯〜蒸らしで完成

蓋をして弱火で約13分、火にかけて炊飯を行います。時間になったら山旅保温ケースに入れて約10分蒸らして完成です。写真の保温ケースは山旅トランギア保温ケースです。ラージメスティンやダイソーメスティンの保温ケースもあってとても使いやすくおすすめです。

コンビニの材料だからと侮るなかれ!

コンビニの材料だからと侮るなかれ!

サバ缶以外にもコンビニで手に入る缶詰は様々で、サンマ、鳥肉、ホタテなどの缶詰でも美味しい炊き込みご飯をメスティンで作ることができます。

事前に購入しておく必要がなく、キャンプ場や登山口の近くにあるコンビニで食材を手に入れることができるのでとっても気楽に作ることができます。レシピを覚えておくと何かと便利なので是非一度自宅で試しておくと良いでしょう。

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