劣化するのが心配で、生の肉は登山に持っていきたくない…… そんな方におすすめしたいのが、焼き鳥の缶詰で作るチキンのペペロンチーノ。缶詰ならお肉が腐る心配はありませんよ。ぜひこの記事を読みながら、チキンのペペロンチーノをおいしく作ってみてくださいね。

チキンのペペロンチーノの材料

チキンのペペロンチーノの材料

「1人分の材料」

  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • スパゲッティ 1人分
  • 焼き鳥の缶詰 1個
  • 水 250ml
  • 塩 ふたつまみ
  • バター 10g
  • 卵 1個
  • 黒こしょう 適量

包丁で具材を切る工程をなくしたかったら、にんにくチップスや輪切りの赤唐辛子を使ってみましょう。今回のスパゲッティの材料は常温で持っていけるものだけです。

チキンのペペロンチーノの作り方

チキンのペペロンチーノの作り方

調理時間は15分程度です。

  1. にんにくをみじん切り、赤唐辛子を輪切りにする
  2. メスティンにオリーブオイルと1を入れて、にんにくの香りが出るまで炒める
  3. スパゲッティと焼き鳥、水、塩を入れて、水分が無くなるまで炒める
  4. 火を止めたら、バターと溶き卵を入れて素早くかき混ぜる
  5. 黒こしょうをかけたら完成

少ないオリーブオイルでにんにくと赤唐辛子を炒めるため、メスティンを少し傾けてみましょう。3で焼き鳥のたれも一緒に入れると、麺にもしっかりと味が染み込みます。

アルデンテ状態で食べたい方は、水が沸騰してから麺を入れてください。麺がくっつかないように、ほぐしながら加熱しましょう。

チキンのペペロンチーノを作った感想

チキンのペペロンチーノを作った感想

焼き鳥の缶詰を使っているため、味がしっかりしていて、おつまみとしても満足できる味でした。今回のレシピは湯切りをしないので、茹で汁を持ち帰る必要もありません。焼き鳥の缶詰なら常温で持ち運べるので、パッキングも楽ですよ。

チキンのペペロンチーノは荷造りも超ラク

チキンのペペロンチーノは荷造りも超ラク

チキンのペペロンチーノの材料は常温でも大丈夫なので、荷造りにも苦労しません。焼き鳥の缶詰はスパゲッティのソースの役割も果たしてくれるので、とても便利です。ぜひ、お肉を使用したパスタ料理も楽しんでくださいね。

今回使用したクッカー「ラージメスティン」

ラージメスティンは大きめなので、パスタもかき混ぜやすく、麺がくっついてしまうのを防げます。チキンのペペロンチーノを作るなら、ラージメスティンが欠かせませんよ!

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