オレンジ、キウイ、レモンとビタミンたっぷりなフルーツをあたためて、コンポトーにして楽しむのにメスティンのサイズはばっちりなのです。とっても簡単なレシピを紹介します。

    メスティンレシピ-フルーツのコンポート

    レシピのポイント

    • ローズマリーは大人が楽しむ時に投入して、子供が楽しむときには省いてもOK
    • 今回はオレンジ、キウイ、レモンでしたが季節の果物で楽しむのが◎
    • 登山では疲れた体にクエン酸はとっても体に良いのでレモンはとてもおすすめ

    準備から完成までの時間

    • 準備2分
    • 調理5分
    • 合計7分

    このレシピのキーワード

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    材料

    • オレンジ1個
    • キウイ1個
    • レモン1/2個
    • はちみつ
    • ローズマリー

    レシピ

    皮を向いて輪切りに

    オレンジとキウイは皮を向いて1cmの輪切りに、レモンは薄切りにする。

    メスティンに切った果物を入れて火にかけて完成

    切った果物とはちみつ、ローズマリー、水を入れて蓋をして中火で5分。蒸し終わったら完成です。

    水の変わりに白ワインを入れると香りがついて、大人におすすめです。以下は季節ごとで美味しいフルーツのリストです。参考にしてみてください。

    季節別の旬のフルーツ

    春(4~6月)が旬のフルーツ

    4月…いちご、マンゴー、びわ、デコポン、甘夏みかん、清見、はっさくなど

    5月…さくらんぼ、びわ、夏みかん、グレープフルーツ、メロンなど

    6月…うめ、いちじく、あんず、すもも、スイカ、メロン、夏みかんなど

    夏(7~9月)が旬のフルーツ

    7月…桃、あんず、スイカ、ブルーベリー、ラズベリー、いちじく、メロン、すももなど

    8月…巨峰、いちじく、桃、スイカ、梨、マスカット、プルーン、すももなど

    9月…ぶとう、柿、梨、りんご、いちじく、栗、マスカット、かぼすなど

    秋(10~12月)が旬のフルーツ

    10月…柿、ぶどう、栗、いちじく、りんご、梨など

    11月…早生みかん、ラ・フランス、ゆず、りんご、柿、ぶどうなど

    12月…ゆず、だいだい、温州みかん、いよかん、ぶどう、りんごなど

    冬(1~3月)が旬のフルーツ

    1月…温州みかん、ゆず、いちご、きんかん、ポンカン、みかんなど

    2月…いちご、はっさく、デコポン、温州みかん、ポンカン、きんかんなど

    3月…いちご、キウイフルーツ、ぶんたん、きんかんなど

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