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材料も少なく手軽にできるとっても簡単なメスティンで作る炊き込みご飯の紹介です。メスティンの炊き込みご飯は特にソロキャンプやファミリーキャンプなどでとってもおすすめのレシピです。
レシピのポイント
- 子供も喜ぶ優しい味付け
- ベーコンと玉ねぎは事前に切ってジップロックなどに入れておくと超便利
- いつもの通りメスティンに全ての材料を投入して炊くだけ
準備から完成までの時間
- 準備1分
- 調理15分
- 合計16分
このレシピのキーワード
メスティン、炊き込みご飯、簡単レシピ、コーンスープ、コーン、簡単、時短、満腹、子供も喜ぶ
材料
- コーンの缶詰
- カップスープコーンクリーム一袋
- ベーコン少々
- 玉ねぎ少々
- お酒大さじ1
- コンソメ小さじ1
- お米一合
レシピ
しっかりとお米に水を吸わせる
1合のお米を洗って水に入れたら、コーンの缶詰の汁を入れます。その後に大さじ1のお酒を入れます。最後にメスティンのグロメットの位置まで水を入れて、20分ほどお米に水を吸わせます。
玉ねぎとベーコンを細かく刻む
玉ねぎとベーコン以外に余っている野菜などを刻んで入れてもオッケーです。あまり入れすぎると炊き込み中にメスティンから吹きこぼれてしまいますので気をつけてください。
全ての材料をメスティンに投入
十分に水を吸わせたお米に全ての材料を入れます。完成後に味が均等になるように入れた材料をメスティンの中で混ぜます。
火にかけて15分で完成
15分炊き込んだら、10分ほど蓋を開けずに衣類などに包んで蒸したら完成です。
メスティンの炊き込みご飯を、材料や調味料を変えて何度か行なっていると、15分の炊き込み時間が少し少ないなあと感じる時があります。
個人的には少しおこげがついた状態が好きなので、最後には音を聞いて調整するようにしています。
是非皆さんもキャンプ、やまご飯、そして自宅のランチなんかにもこのメスティンの炊き込みご飯を試してみてください。
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