寒い時期になるとキャンプでのご飯に迷いますよね。そんな時におすすめなのが、メスティンをパエリアです。パエリアと聞くと「手間がかかって大変そう」という印象があると思いますが、メスティンでも簡単に作ることができます。

レシピのポイント

完成までの時間

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鶏もも肉とパプリカを1cm程度に切る。あまり大きすぎるとメスティンに入らない上、味がしみこみにくくなるのでしっかりとカットする。

パエリアは炊き込みご飯などと違って、お米にしっかりと味をしみこませるのが重要です。そのため、吸水する際に一緒にコンソメを加えて味をしみこませます。

その後、鶏もも肉、パプリカ、あさりをお米の上に乗せていきます。見た目が豪華なパエリアにするためには、パプリカの配置が重要となってくるので丁寧に並べていきましょう。

10分ほど強火と弱火炊き込んだら、10分ほどフタを開けずに布で包んで蒸します。フタを開けたらパエリアの完成です。

ぜひ皆さんもキャンプや自宅のランチで、あさりを使用したパエリアをメスティンで試してみてください。

メスティンといっても、トランギアのメスティン、ラージメスティンやダイソーメスティンとサイズと形が様々あります。またメスティンで作ることのできるレシピも様々です。メスティンの様々なレシピを紹介中ですので、是非チェックしてみてください。