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寒い時期になるとキャンプでのご飯に迷いますよね。そんな時におすすめなのが、メスティンをパエリアです。パエリアと聞くと「手間がかかって大変そう」という印象があると思いますが、メスティンでも簡単に作ることができます。
レシピのポイント
- メスティン初心者の方でも簡単に作れる
- 事前に準備をしてメスティンに投入するだけの状態にする
- メスティンは炊飯器に比べると小さいので食材を入れすぎない
完成までの時間
- 準備1分
- 調理15分
- 合計16分
このレシピのキーワード
メスティン、パエリア、簡単レシピ、あさり、パプリカ、簡単、時短、満腹
使用材料
- お米1合
- パプリカ
- コンソメ
- あさり10個
- 水150cc
- 鶏もも肉1/4切れ
- パセリ
レシピ
1：鶏もも肉とパプリカをカットする
鶏もも肉とパプリカを1cm程度に切る。あまり大きすぎるとメスティンに入らない上、味がしみこみにくくなるのでしっかりとカットする。
2：お米はコンソメと一緒にしみこませる
パエリアは炊き込みご飯などと違って、お米にしっかりと味をしみこませるのが重要です。そのため、吸水する際に一緒にコンソメを加えて味をしみこませます。
その後、鶏もも肉、パプリカ、あさりをお米の上に乗せていきます。見た目が豪華なパエリアにするためには、パプリカの配置が重要となってくるので丁寧に並べていきましょう。
3：火にかけて20分ほどで完成
10分ほど強火と弱火炊き込んだら、10分ほどフタを開けずに布で包んで蒸します。フタを開けたらパエリアの完成です。
ぜひ皆さんもキャンプや自宅のランチで、あさりを使用したパエリアをメスティンで試してみてください。
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今回使用した道具
