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苦労して辿り着いた山頂やテント場。ご飯を作りたいけど「もうしんどい・・」そんな時でも材料を入れて放っておくだけ。簡単に沢山、食感も楽しめる満足感たっぷりのあったかポトフをご紹介します。
レシピのポイント
- 野菜とベーコンで旨味十分
- 放ったらかすだけの簡単レシピ
- 優しい味で誰でも食べられる。
- ご飯を入れてリゾットに。お腹にも優しい。
調理時間と使用燃料
- 準備5分
- 調理10分
- 使用燃料：ニイタカ・カエンニューエースE25g
レシピのキーワード
メスティン、簡単レシピ、時短、カエン、コンパクト
材料
- 冷凍野菜1袋
- ベーコン適量
- コンソメ1個
- 塩コショウ適量
- 水150ml
レシピ
材料を入れて加熱する
冷凍野菜、ベーコンをメスティンに敷き詰め、水と中心にコンソメを入れて加熱します。スープは沸騰するほど加熱すると野菜が崩れてしまうので、程良いところで火から離すと良いです。加熱されたら塩コショウをして味を整えたら完成です。
完成！
見た目も味もバッチリなポトフの完成です。ベーコンは厚みがある方が歯ごたえもあり、スープにベーコンの味が染み渡るのでオススメです。ある程度食べたらご飯を入れてリゾット風にしても良いですよ。最後の一滴まで楽しめるので、是非試してみてください。
レシピのポイント
より保温性やコクを増したい時に、大さじ1杯程度のサラダ油やオリーブ油を入れると良いです。少量の液体であれば荷物にもならず、寒い時期には効果も期待できます。サラダ油もオリーブ油も他の調理に利用できるので、私はサラダ油を常に持ち歩いています。冬の時期は特にオススメです。
上手く作れない場合
レシピ通りに作ると、人によって味が薄いと感じることがあると思います。そういう場合には、上記の塩コショウの他、コンソメを1個足しても良いです。その他、にんにくのチューブを入れると、香りと食欲も増してより美味しくなります。試してみてくださいね。
固形燃料の特徴
今回使った固形燃料と、おすすめの固形燃料の比較を分かりやすく説明したページになります。燃焼時間や火力などをレビューしていますので、是非参考にされてください。
優しい味のポトフで身体を休めよう
ポトフは香辛料や調味料の少ない、優しい味が楽しめるレシピです。疲れた時にあまりガッツリしたものが食べられない人でも、ゆっくり身体に染み込ませるように食べられる料理で、パーティ登山ではシェアもしやすいです。是非作ってみてください。
その他のメスティンレシピの記事
メスティンといっても、トランギアのメスティン、ラージメスティンやダイソーメスティンとサイズと形が様々あります。またメスティンで作ることのできるレシピも様々です。メスティンの様々なレシピを紹介中ですので、是非チェックしてみてください。
