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今回使用する缶詰は鯖の味噌缶です。缶詰はサンマや鶏肉など何を入れても美味しく作ることができるので一度覚えてしまえば色々な味の炊き込みご飯を作ることができます。
レシピのポイント
- 缶詰で作ることができる簡単メスティンレシピ
- 全ての材料を入れて炊き込みば完成
- 色々な缶詰で楽しめる汎用性のあるレシピ
- 食材を持ち歩きやすいので山ごはんやキャンプに最適
準備から完成までの時間
- 準備1分
- 調理15分
- 合計16分
このレシピのキーワード
メスティン、炊き込みご飯、サバ缶、缶詰、時短、簡単、簡単レシピ
材料
- 缶詰
- ネギ1/3
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- お酒大さじ1
- お米一合
レシピ
お米をメスティンに入れて水に浸す
洗ったお米をメスティンに入れて、缶詰の汁と、醤油、みりん、お酒を分量入れます。その後メスティンの内側のグロメット部分まで水を入れて約20分放置します。
缶詰の具と切ったネギを入れる
今回はサバ缶を使いましたが一つ一つの具が大きいので、箸で切ってちょうど良いサイズにしてからお米の上に置きます。その後に、切ったネギを散らして蓋をして炊き込みます。
弱火で15分炊き込めば完成
蓋をして弱火で15分炊き込みます。缶詰の具が大きいと炊き込んでいる最中に吹きこぼれやすいので、最初は蓋を開けて炊き込みます。
そうすると水が少なくなって吹きこぼれにくくなるのでおすすめです。
炊き込みご飯の中では非常に簡単な割に、美味しさが上位の優れたレシピです。失敗しづらいので初めてメスティンで炊き込みご飯を作る時にもオススメです。
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